لأول مرة هتعمليها صح.. طريقة عمل بيتزا مارجريتا باسهل الخطوات السريعة

تعتبر بيتزا مارغريتا واحدة من أشهر وألذ أصناف البيتزا في العالم، فهي تجسد مذاق إيطاليا الأصلي والبساطة المميزة للمطبخ الإيطالي، تتميز بطبقة رقيقة من العجين المقرمش وقاعدة من صلصة الطماطم المنعشة والجبن الموزاريلا الكريمي، مع لمسة نهائية من أوراق البازلاء وشرائح الطماطم الطازجة، وتعد وجبه بيتزا مارجريتا من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص خاصه الصغار الذين يعشقون تناولها ليلاً ونهاراً.

مكونات عمل بيتزا مارجريتا

مكونات عمل بيتزا مارجريتا كالآتي:

• عجينة بيتزا جاهزة أو عجينة بيتزا محضرة مسبقاً.
• صلصة طماطم معلبة أو محضرة في المنزل.
• جبن موزاريلا مبشور.
• طماطم طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• أوراق بازلاء طازجة.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

هناك العديد من طريق عمل بيتزا مارجريتا ولكن هذه الطريقة مميزة وهي كالآتي:

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
• قم بتمديد العجينة على صينية الفرن مغلفة بورق الخبز.
• انثر صلصة الطماطم على العجينة وامتدادها بالتساوي.
• تزين البيتزا بالجبن الموزاريلا المبشور.
• قم بوضع شرائح الطماطم وأوراق البازلاء الطازجة فوق الجبن.
• رش قليلًا من زيت الزيتون ورشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود.
• ضع البيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبن مذابًا والطماطم مطهية.
• قم بإخراج البيتزا من الفرن وقطّعها إلى قطع وقدميها ساخنة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا المارجريتا

عليك إتباع الخطوات الآتية للحصول على طعم لذيذ لعمل البيتزا المارجريتا:

• إحضار كوب ووضع معلقة من الخميرة مع إضافة نصف معلقة من الملح معلقة من السكر وتقليبهم جيدًا.
• ووضع الطحين في وعاء كبير ويتم إضافة الخليط علي العجين وإضافة 2 كوب من زيت الزيتون ويتم تغطيتها بفوطة مبللة.
• ثم نتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتضاعف حجمها.
• ضعي العجينة المفرودة على صينية فرن مغطاة بورق الخبز ونتركها لتستريح لمدة 10-15 دقيقة.